Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse. Fortsätter du använda webbplatsen accepterar du att cookies används. Mer om våra cookies.

Laddar Evenemang
Åre Gastronomy

Progressiv mat och dryckeskultur

5 apr, 2022
12:00 - 16:00
Åre Torg
Evenemang, Mat

Torget gästas av bland annat Restaurang Trägårn som annars håller till i Duved. Trägårn är resultatet av flera personers gemensamma vilja att förändra och tänka annorlunda. Restaurangen drivs av Victor som bland annat har ett förflutet på Restaurang Fäviken, Gastrologik och Oaxen. Victors egna restaurang är ett försök att utmana och förändra det nuvarande matsystemet, för en mer välmående jord och ett hälsosammare sätt att äta.

Rubriken för deras programpunkt är därför både spännande och passande: Från nos till svans!

Det är helt enkelt deras försök att på riktigt och för framtiden skapa en hållbar restaurang.

För drycken står Åre Bryggcompagni!

De lanserade sin första öl 2013, produktionen startade först i ett hemmakök som de snart växte ur. Idag finns två bryggerier, ett för den vilda produktionen som ligger i Huså, samt ett större bryggeri i Ängarna strax utanför Åre by.

Bryggfilosofi bygger på ett avstamp i de gamla öltraditionerna samtidigt som de moderniserar och anpassar teknikerna. Detta resulterar till ett verkligt högklassig öl. Brygden ska passa riktigt bra till bords såväl som på egen hand efter en heldag på fjället.

Visste ni att en del av intäkterna av ”Community Beer” går till att stärka olika projekt i Åre.

Det är som att köpa lotter för att stötta föreningslivet fast med en säker vinst, gott!

mer info
Åre Gastronomy

Plats

Åre Torg, Årevägen, Åre