Åre Chokladfabrik

Åre Karameller

Åre Kokosbollar

På gotteturné genom Åredalen

Choklad, karameller och kokosbollar. I Åre är det så klart lördag hela veckan. Följ sockerspåret från Såå till Björnänge.

Vi börjar i Såå, åtta kilometer öster om Åre, och slinker in på Åre kokosbollar. En relativt nyöppnad fabrik med magiskt goda skumbollar doppade i choklad och kokos. Varje skumtopp pressas fram manuellt bakom de stora glasfönstren och det är en ren glädje att se hur den vita delikatessen rullar in i chokladmaskinen för att sedan trilla ner i ett bad av kokosflingor. Redo att avnjutas helt mjuk och färsk. När butiken är stängd går godsakerna att avnjuta på intilliggande Hundcafét.

Nästa stopp blir Åre karameller i samma hus – Sveriges nordligaste polkagrisbageri. Här kokas det karamellsmet i fulla kastruller för att sedan tillverka rena konstverk av färgglada karameller och klubbor. Motivet i karamellens inre varierar lite beroende på säsong. Ibland är det en blomma, ibland en påskkyckling, ibland en kabinbana. Varje gång en överraskning. Smakar riktigt gott gör de allihopa i alla fall.

Sista anhalt på gotteturen är chokladparadiset Åre Chokladfabrik i Björnänge. I över 25 år har Åre kunnat stoltsera med handtillverkade praliner, tryfflar och kolor av allra bästa kvalitet. Inga konserveringsmedel. Bara rena råvaror. Godbitsklassiker som hjortron, lingon, blåbär och getmese flankeras av nyare trendbitar som lakrits och salta mandlar. Det bästa av allt är det finns smakprover. Och en egen varmchokladbar.

Senast uppdaterad 1 september 2017

X
X

BETA Hej! Här skapas Åres nya destinationssajt. Saknar du något? Kolla på are360.com eller mejla oss på webbredaktor@aredestination.com.